Өлчөө энзим кинетика
Тек бир аз эле, энзимдер пайда болушу үчүн караш жандантуу энергиянын өлчөмүн азайтуу катализатор катары белоктор. Алар термодинамикалык мүмкүн болсо, көп сезимге өтө тез (же баары пайда) пайда жок болгондуктан, кошулуу энергия башталды "" кабыл алуу үчүн зарыл болгон энергия болуп саналат.
Энзимдер реагенттерди берүү милдеттүү жана азык-түлүктү өндүрүү үчүн жооп бир сайттан (активдүү сайтында деп аталган) белгилүү бир аракеттерди күчөтүүнү. Субстраттардын эч кандай башка заттар байлап, же ошол эле тилкеде жооп үчүн аларга гана тиешелүү болуп саналат активдүү сайттар бар. , ачкыч менен кулпу сыяктуу, ар энзим бир гана конкреттүү жооп күчөтүүнү болот (айрымдарын эске албаганда).
Белгилүү бир иш-аракет, тазалануу пайызын көрсөтүү үчүн белок обочолонуп ыкмалар колдонулат. Сиз алып таза энзимдердин так канчалык көрсөтүп энзимдерди сатып алып жатканда бул бирдигин билүү маанилүү.
энзим кинетикасы (бир субстрат менен энзимдердин пикирине чен - же жер бетиндеги) өлчөө жатканда, белгилүү бир иш-кызматкердин убакыт бирдигинин энзимдин даярдоого мг белок, бир субстрат өлчөмүндө бир энзим кайрылган (сезимге кылдат ылгоодон) катары аныкталат.
конкреттүү иш-аракеттерге мисал болот:
- Обочолонгон энзим конкреттүү иш чейин 150 umoles / мин / мг белок боюнча өлчөнгөн тазалануу тазалангандан кийин, жана 800 umoles / мин / мг.
Конкреттүү иш-аракеттерге бир энзим тазалыгына маанилүү чара болуп саналат. таза энзим түрдүү партиялар бирдей баалуулуктарды жана ал тургай бир энзим чечүүгө көп жолу ар кандай энзимдин иш-баалуулуктар болот да бирдей белгилүү бир иш-аракет мааниге ээ болот зыянсыздандырат болушу керек. Бул белгилүү бир ишти эсептөөдө Себеби, эсептегичтердин (даана / мл) жана бөлүүчүсү (мг / мл) да таасир этет.
Белгилүү бир иш-аракет иш такыр башкача болот, ал эми белгилүү бир иш-эсептөө дагы иш маанисине көз каранды болуп саналат. Бул деген атайын иш-чара дагы бир энзим бирдиги аныктоо көз каранды болуп калат дегенди түшүндүрөт.
күтүлүүчү конкреттүү иш наркы төмөн ээ энзимдердин партияларында өзгөргөн же кошулмалар менен аралашып кеткен энзим молекуласын камтышы мүмкүн.
Энзим ишин козгоп себептер
Бул ар кандай сабактарга ченегенде бир энзим ар өлчөнгөн иш мааниге ээ болушу мүмкүн деп божомолдоого болот (башкача айтканда, ар кандай бирдиги аныктамаларды пайдалануу менен шартталган өлчөнгөн ишине чыныгы айырмачылыктар эмес, ачык айырмачылыктар бар).
бир пробасы жолу менен ишке ашырылат (энзимдер тазалыгын аныктоо үчүн тестирлөө ыкмасы) иши тууралуу отчёт баалуулуктарына таасир берет. Мисалы, энзимдер 37 градус градустан 20 градуста салыштырганда температуранын ортосундагы кыйла жигердүү болуп, бир пробирдик 21 градуска боюнча ишке ашырылат, анда да, маанилери 32 градус температурада жүргүзүлөт сынамыгын айырмаланышат (адатта, , сынамыгын 20-37 градуска) ортосундагы температурада жүргүзүлөт.
Ошентип, бир энзим бирдигинин аныктамасы жакшыраак 1 бирдик (U) деп билдирди турган стандарттык шарттарда 1 nmol мүнөтүнө субстрат менен мамиле курууга энзимдердин суммасы болуп саналат.