сөз гидролизи билдирет суу грек сөзү гидроэнергетика жана lysis, келет ", коё берсин деп." практикалык жагынан, гидролизи жатканда кошулат сугарыш үчүн химиялык заттарды бөлүп актысын билдирет.
туз, кислота жана базалык гидролиз: гидролиз үч негизги түрү бар.
Гидролизи да эки молекула бир ири молекуласын пайда кылышы турган жараян келуусундо үчүн толугу менен карама-каршы чара көрүү, катары да карасак болот. Бул кабыл акыбети ири молекула суу молекуласынын гемоглобинге орун болуп саналат. тыгыздалуудан, экинчи жагынан, суу алып салуу менен, бир өсүп, ал эми сен ар дайым гидролизи деп Сиз бул тууралуу ойлонуп, анда экөөнү таамай суу нерсени талкалап колдонот эстеп калат.
3 гидролиз жалпы түрлөрү
- Туздар: гидролизи алсыз базасын же кислотасы Туздуу суюктуктун ичинде ээриген абалда болгон кырдаалда келип чыгат. Бул учурда, суу өзүнөн-өзү бир гидроксид аниондордун жана гидроксоний катиондор салып ionizes. Бул гидролиз көп таралган түрү болуп саналат.
- Кычкыл: Суу Бренстед-Лоури кислотасы теорияга ылайык, бир кислотасы же база катары чыга алат. Бул учурда, суу молекуласы бир протон менен коё берет. Балким, гидролиз бул түрү байыркы кирешени-иш мисал Самын, самын түзүү болуп саналат.
- Негизги: Бул мамиле базасы акылы үчүн гидролиз абдан окшош. Дагы, иш жүзүндө эскертүүгө боюнча, суу көп киришпейт базалык аммиак болуп саналат.
бир гидролизи кандай ойдо болушу мүмкүн?
бир протеин эки аминокислота ортосундагы, мисалы, ошол эле Эстер шилтемени камтыган гидролизи пикирин билдирип, продукты алып суу молекуласынын ичиндеги гидроксилдик (OH) тобуна кабыл бирине кирет жана кошумча менен карбон кислотасын болот, башка калган протон (H +).
Тирүү организмдерде гидролизи иш-аракет жасагандар
Тирүү организмдерде гидролизи сезимге бир тобу Катализ жардамы менен жүзөгө ашырылат энзимдер hydrolases катары белгилүү. биохимиялык, белоктор сыяктуу сезимге полимерлерди кыйратам, (аминокислоталар арасындагы пептиддик байланыш бар), нуклеотиддер, татаал кант жана крахмал, жана тоъ майлар энзимдердин бул тобунун кылдат ылгоодон жатат. Ушул класстын ичинде lipases болуп, amylases, proteinases майлар hydrolyze, кант жана белок, тиешелүүлүгүнө жараша.
Кагаздай-бузулуудан бактериялар жана козукарындар кагаз жана башка өзгөчө ролду ойнойт күнүмдүк биотехнология арыздарды алар энзимдерди, анткени полисахариддерге салып түрүөсүмдүктөрдүн жокко чыгара алат (мисалы, cellulases жана esterases катары) (ii.e., кант молекулаларынын полимер) же глюкоза, жана stickies талкалайм.
Мисалы, Proteinase пептиддерди hydrolyze жана эркин аминокислоталар аралашмасын өндүрүү үчүн, клетка сүзүлгөн кошулду.